Mein Lieblingsgewürz Garam Masala…

2 Zwiebeln klein schneiden und im Topf mit Olivenöl anbraten, 1 Hokkaidokürbis entkernen, in grobe Stücke schneiden und zugeben. Mit meinem Lieblingsgewürz Garam Masala verzaubern und unter Rühren den Duft tief einatmen. Wahlweise (Süss)kartoffeln klein schneiden und hinzugeben. Mit Gemüsebrühe oder Gemüsefond ablöschen und weich kochen. Wer mag gibt vor dem Pürieren der Suppe Kokosmilch dazu...